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著者:速水健朗 講談社 / 新書 / 2011-10 ISBN: 9784062800419 価格: ¥798
[評者] 斎藤環(精神科医) [掲載]2011年11月27日
■なぜ作務衣を着るのか 確かに謎だったのだ。なぜ最近のラーメン屋店主は、藍染めのTシャツや作務衣(さむえ)を着てタオルを頭に巻くのか。なぜ相田みつを系の人生訓やら「ラーメンポエム」を壁に張り出す………[もっと読む]
この本をブックマしたユーザー(全8人)
みんなのレビュー(全1件)
どら猫さとすけさん 2011年10月24日
ラーメンから戦後昭和史がみえる
はてなブックマークで知って読んでみたが、これが興味深く知的興奮に満ちた一冊だった。インスタントラーメンが、アメリカから大量の小麦粉支援による洋食に対抗して生まれたのには驚いた。さらに貧乏人の食事………[もっと読む]
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