オーブン・ミトンのおやつなお菓子　[著]小嶋ルミ

　毎週水曜日の生活面に連載している料理コラム「おいしさ発見」でお菓子担当のパティシエ小嶋ルミさんが、家庭的なおやつの作り方を紹介している。ホットケーキ、ドーナツ、コーンブレッドなど、気軽に食べられるお菓子が登場する。「お菓子は手作りに勝るものはありません。この本のおやつが繰り返し愛されて、家庭の味になってくれたら」と小嶋さんは言う。