「ていねいなおかず」刊行

　「おかず１００選」が「ていねいなおかず」の書名で、朝日新聞出版から本になりました。

　「ショウガ焼きをやわらかく仕上げるには」「水っぽくならない炒めものは」など、日頃の調理のお悩みに答える、納得のひと手間を紹介。「新ジャガの煮ころがし」や「ハンバーグ」など５０回分を掲載しています。　キッチンで読みやすいように文字は大きめに、ページを開くとパタンと閉じにくい製本にしています。お手元に置いて、毎日の食事づくりに役立てていただければ幸いです。１３６５円＝税込み。全国の書店、ＡＳＡでお買い求めいただけます。