漱石、ジャムを舐（な）める　[著]河内一郎

　漱石作品に登場する飲食の場面をとりあげ、日記や書簡と照らして漱石自身の食生活を考証。同時に各食品の歴史を紹介する。存命期間の食文化年表と物価表を併録。食品会社に長年勤めた著者による、食と物価に焦点を絞った新たな漱石論だ。