シャンパン歴史物語　その栄光と受難　[著]ドン＆ぺティ・クラドストラップ

■ブドウに殉じた人々の苦難の象徴

　現在日本のワイン業界は、ちょっとしたシャンパンブームに沸いている。ただの発泡性ワインではない本物の「シャンパーニュ」ブームだ。ここ１０年ほどワイン全体の消費量が横ばいのなか、シャンパンの輸入量は３倍。みんな大好き、シャンパン。ミーハーな私は、恥ずかしながらウンチクの仕込みのつもりで本書を手に取った。そして打ちのめされた。

　シャンパン（フランス語風に書けばシャンパーニュ）とは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で造られる発泡性のワインであり、その名を称するにあたっては厳格な規制がある。高校で世界史をマジメに勉強した人なら、この地名を中世の商業上の要地として覚えておいでであろう。「シャンパーニュの大市」である。その頃のシャンパーニュのワインに泡はなく、大市で商われることもなかった。そこからいわゆるシャンパンが定着し、ナポレオンがモエのシャンパンを愛飲するあたりまでは、シャンパーニュにまつわる歴史ウンチクのオンパレードだ。

　しかし次第に話は深刻になってくる。偽シャンパン問題（市場の発達にともなって、外部の安価な原料を使い、粗悪品を濫造（らんぞう）して輸出する構図は今日の食品偽装問題と同形である）、シャンパーニュの地理的な線引きを巡る内乱寸前の混乱、そして戦争である。

　そもそも商業上の要地であるということは、交通の要衝でもあり、シャンパーニュはローマ時代の昔から戦争の色の濃い土地であった。だが、近代以降の戦争、すなわち普仏戦争と２度の世界大戦（特に第１次大戦）は、この地を徹底的にたたきのめした。文字通り戦場となったこの地で、爆弾の雨が降り、塹壕（ざんごう）に切り刻まれるなか、シャンパンを守ることは、おのが生業を守ることであり、父祖伝来の土地を守ることであり、そしてまたシャンパンという象徴を守ることであった。そこにフランス・ナショナリズムのにおいを嗅（か）ぎつけるのはたやすいが、いわばブドウに殉じたひとびとの生きざまは、それを超えて胸をうつ。

　なめらかな訳文にも脱帽。

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平田紀之訳／Ｄｏｎ　＆　Ｐｅｔｉｅ　Ｋｌａｄｓｔｒｕｐ　アメリカ人ジャーナリスト夫妻。