「さあ、熱いうちに食べましょう」書評 日常忘れさせる おとぎ話のような本
評者： 本田由紀
／ 朝⽇新聞掲載：2020年01月25日
さあ、熱いうちに食べましょう 料理エッセイ集
著者：入江麻木
出版社：河出書房新社
ジャンル：エッセイ
ISBN: 9784309028392
発売⽇： 2019/11/25
サイズ: ２０ｃｍ／２００ｐ
さあ、熱いうちに食べましょう 料理エッセイ集 ［著］入江麻木
すさまじい日常からひととき逃避するには格好の、おとぎ話のような本。著者は小澤征爾夫人の母で、ロシア人の上流家庭に嫁ぎ、戦後には料理研究家となった。１９７０年代から没するまでの８０年代後半にかけてのエッセーとレシピがまとめられている。
私は詳細で丁寧な記述や仕草（しぐさ）に接すると、首筋から頭にかけて血管がぞわぞわする（いい意味で）性分だが、読みながらぞわぞわしっぱなしであった。嫁ぎ先で義父から教えられたロシア料理、義母から教えられた女性の生き方。様々なしきたりやパーティ。移り住んだ世界各国の情景と美味（おい）しそうな料理。くわしく書かれたレシピは、写真がないだけにいっそう想像をかきたてられる。
戦時中の厳しい生活の話題にも触れているが、そのすべてが美しいもやのなかに包まれているようだ。そして本を置いて周りを見回し、さあここには何もないが、とにかく生きるのだ、と独り言（ご）つのである。
