Tokyo手土産スイーツ
吉原由香里[囲碁棋士]
岩下尚史[作家]
甘味を手土産にすると思わず会話がはずみます。伝統文化の世界で活躍する3人の方に、「いただいてうれしい」&「さしあげて喜ばれる」東京のお菓子について、お話をうかがいました。
[取材・構成:中村さやか]
「オザワ洋菓子店 イチゴシャンデ」
2、3年ほど前でしたか、お客様が楽屋に届けてくださって知ったお菓子です。僕自身はまだ店舗に伺ったことはないのですが、無性に食べたくなったときに、うちの事務所の方にお願いして買いに行ってもらっています。
元々僕は生クリームが大好き。特にシンプルに使ったものが好きなんです。イチゴシャンデも、土台のクッキーの上にイチゴと生クリームをのせて、チョコをかけたシンプルなもの。生クリームをチョコレートでコーティングしておいしくないわけがないですよね。僕はチョコも好きですので、これは「好きなものの複合体」です。
昔、自分でスイーツを作っていた時期がありまして、スポンジ生地から焼いてショートケーキを手作りしたこともありました。生クリームを立てるのって、実は難しいんだなと思いました。ちゃんとケーキとして形になるような固さにすることに、苦労した覚えがあります。
[所在地]東京都文京区本郷3-22-9
[アクセス]都営大江戸線・東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目」駅 徒歩7分
[TEL]03-3815-9554
[営業時間/定休日]9:40~19:30(土は18:30まで)/日・祝日
「銀座千疋屋 デラックスゼリー」
銀座本店フルーツショップ
[所在地]東京都中央区銀座5-5-1
[アクセス]東京メトロ日比谷線・銀座線・丸ノ内線「銀座」駅 B5出口すぐ
[TEL]03-3572-0101
[営業時間/定休日]10:00〜20:00(日・祝日は11:00~18:00)/年末年始
[公式サイト]
https://ginza-sembikiya.jp/
おのえ・まつや/歌舞伎俳優。1985年東京生まれ。屋号は音羽屋。1990年、二代目尾上松也の名で初舞台を踏む。2009年からは歌舞伎自主公演「挑む」を主宰。時代物の大役から、新作歌舞伎「風の谷のナウシカ」ユパ役まで、幅広い役を演じる。ミュージカルやドラマにも多数出演。
「西光亭 くるみのクッキー」
[所在地]東京都渋谷区上原2-30-3
※松屋銀座、伊勢丹新宿店、羽田空港第1・2旅客ターミナルなどでも販売
[アクセス]小田急線・東京メトロ千代田線「代々木上原」駅 徒歩10分
[TEL]03-3468-2178
[営業時間/定休日]11:00~19:00/無休
[公式サイト]https://www.seikotei.jp/
「トップス チョコレートケーキ」
[所在地]銀座店、大丸東京店、羽田空港第1・2旅客ターミナルなどで販売
[TEL]03-3710-2161(お客様お問い合わせ先)
[公式サイト]
https://www.akasaka-tops.co.jp/
よしはら・ゆかり/囲碁棋士。東京生まれ。6歳で囲碁を始め、1996年棋士に。2013年、六段。囲碁ブームを巻き起こした人気漫画「ヒカルの碁」の監修、NHK大河ドラマ「篤姫」の囲碁指導も担当した。
「東京會舘 マロンシャンテリー」
[所在地]東京都千代田区丸の内3-2-1 東京會館本館1F
[アクセス]東京メトロ千代田線「二重橋前<丸の内>」駅 B5出口直結
[TEL]03-3215-2015
[営業時間/定休日]10:00~20:00/無休
[公式サイト]
https://www.kaikan.co.jp/sweets_gift/index.html
「霊岸島 梅花亭 和菓子詰め合わせ」
[所在地]東京都中央区新川2-1-4
[アクセス]東京メトロ東西線・日比谷線「茅場町」駅 徒歩3分
[TEL]03-3551-4660
[公式サイト]
https://www.baikatei.asia/
いわした・ひさふみ/作家。1961年、熊本県生まれ。2007年、デビュー作「芸者論」で第20回和辻哲郎文化賞。著書に「ヒタメン 三島由紀夫が女に逢う時…」ほか。東京・新橋演舞場に長年勤め、花柳界や伝統文化に精通する。