藤原ヒロユキ（ふじわら・ひろゆき）
ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター
1958年大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、（一社）日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、ワールドビアカップをはじめ海外の国際ビアコンテストの審査員を務める。著書の『知識ゼロからのビール入門』（幻冬舎）はベストセラー。その他『藤原ヒロユキのBEER HANDBOOK』（ワイン王国）、『ビールはゆっくり飲みなさい』（日本経済新聞出版社）など多数。著書は台湾や韓国でも翻訳されている。
