「ピッツァ職人」書評 瑞々しい若き職人の姿
評者： 稲泉連
／ 朝⽇新聞掲載：2023年06月24日
ピッツァ職人
著者：井川 直子
出版社：ミシマ社
ジャンル：伝記
ISBN: 9784909394873
発売⽇： 2023/05/19
サイズ: １９ｃｍ／２６９ｐ
「ピッツァ職人」 ［著］井川直子
イタリアのことわざに、〈ゆっくりと行く者は、着実に、遠くまで行ける〉という言葉があるという。１７歳で単身、ナポリに渡った青年が、現地の職人から言われた言葉だ。
トマトソースにオレガノとニンニクを散らしたシンプルな「ナポリピッツァ」。本書はその世界に魅せられた一人の若者を軸に、ピッツァ職人たちの熱い生き様を描いたノンフィクションだ。
ピザではなくピッツァ――それを焼くために旅する職人たちの世界は、若さゆえの行動力と大胆さに満ちている。著者は彼らが職人として一人で立とうとしていく情熱を、焼き窯から立ち昇る香りとともに描いていく。
夢や目標を持つこと、そうして拓（ひら）かれた道を真っすぐに前に進むこと。そのために目の前の課題に対して、前のめりに取り組む若き職人の姿は瑞々（みずみず）しい。見知らぬ世界に飛び込む際の高揚感を、読みながら追体験しているようだった。
