『やさしいフランスチーズの本』（パイインターナショナル・２０５２円）は絵本のようなチーズ入門書。フランスのチーズ専門店「レ・ヌーヴォー・フロマジェ」の共同経営者たちが執筆し、絵本作家トマ・バースがかわいいイラストを描いた。河清美訳。地方ごとに約６０種類のチーズを取り上げ、その特徴を「心の優しい貴婦人」「ブリー３兄弟の末っ子」などと楽しく紹介している。チーズの美しい盛りつけ方などの実用レッスンも充実している。＝朝日新聞2019年3月16日掲載
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