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客からの「ありがとうのしるし」 「箸袋でジャパニーズ・チップ!」

辰巳雄基著『箸袋(はしぶくろ)でジャパニーズ・チップ! テーブルのうえで見つけたいろんな形』から

 飲食店で、つい手元の箸袋を折ったりねじったりしてしまう。上手に箸置きを作る器用な友人がうらやましい。
 そんな客が残した箸袋の「作品」を、全国の店の協力で集めた一冊。飲食店で働いていた著者は、客からの「ありがとうのしるし」ととらえるようになり、机の片付けが楽しくなったという。箸袋は鳥、花、洋服……と様々な形に変身し、何の形かわからないものも味がある。力作を前に盛り上がったであろう、和やかな食卓の風景まで浮かんでくる。(神宮桃子)=朝日新聞2018年11月17日掲載