毎日の料理に疲れ果て、「献立も考えられない」、「包丁を握るのもいや」と思ったことはありませんか。
そんな気持ちを軽くしてくれるのが本書です。カフェと料理教室を営みながらも、「料理が嫌い」で「料理を苦痛に感じることがある」と自認する著者からのアドバイスは、料理からいったん離れること。家族に迷惑をかけず、つくる人の負担を軽くする方法を、疲れた気持ちに寄り添って紹介します。
それでもつくらなければならないなら、著者が考案したレシピを試してみましょう。どれも簡単にできて食べる人に喜ばれ、しかも使い回しができるメニュー。少しのアレンジで、おもてなしにも使えます。キッチンに立つのが楽しみになりそうです。
定価1200円＋税 自由国民社 03・6233・0781
著者に会いたい
奈良敏行さん「町の本屋という物語 定有堂書店の４３年」インタビュー 「聖地」の息吹はいまも
朝日新聞読書面
インタビュー
鈴木純さんの写真絵本「シロツメクサはともだち」 あなたにはどう見える？身近な植物、五感を使って目を向けてみて
加治佐志津
インタビュー
「尾上右近 華麗なる花道」インタビュー カレーと歌舞伎、懐が深いところが似ている
中村さやか
中江有里の「開け！本の扉。ときどき野球も」
生きるために、変化を恐れない。迷いが消えた福岡伸一「生物と無生物のあいだ」 中江有里の「開け！野球の扉」 #13
中江有里
コラム
三浦しをんさんエッセー集「しんがりで寝ています」 可笑しくも愛しい「日常」伝える
好書好日編集部
小説家になりたい人が、なった人に聞いてみた。
【特別版】芥川賞・九段理江さん「芥川賞を獲るコツ、わかりました」 小説家になりたい人が、芥川賞作家になった人に聞いてみた。
清繭子
