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  • 歴史・社会 朝倉書店 アイルランド ジャガイモ飢饉が示す不平等 飢饉の本質とはなにか 『食で読み解くヨーロッパ』
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  • 歴史・社会 大和書房 4000年前に作られた古代メソポタミアのお弁当パン 粘土書板に残されたレシピを再現
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  • 教養 大和書房 衛生観念が強まる社会において、人と一緒に「食べる」とはどういうことか
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