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哲学・思想春秋社福岡自然農法は問い続ける緑の思想　世界20数カ国で翻訳された『わら一本の革命』
- #地球
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歴史・社会じんぶん堂企画室農業を守ろうとした農学が、満蒙開拓へと日本を突き動かした　藤原辰史さんが歴史を検証
- #日本史
- #戦争
- #食
歴史・社会朝倉書店トウモロコシの伝播により猛威を振るった病気「ペラグラ」　地域の個性化を食で読み解く
歴史・社会朝倉書店アイルランド　ジャガイモ飢饉が示す不平等　飢饉の本質とはなにか　『食で読み解くヨーロッパ』
歴史・社会大和書房 4000年前に作られた古代メソポタミアのお弁当パン　粘土書板に残されたレシピを再現
- #考古学
- #歴史
- #食
教養じんぶん堂企画室毎日料理するのに疲れたら…　家庭料理について考える　ジュンク堂書店員さんおすすめの本
教養創元社東千茅×吉村萬壱「極悪対談　生前堆肥になろう」『人類堆肥化計画』刊行記念
自然・科学朝倉書店受験勉強を乗り切る塾弁・夜食って？体内時計を保つための科学的な考え方
- #食
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哲学・思想筑摩書房「ハムサンドイッチ問題」を知っていますか？　動物解放運動の考え方　『いのちへの礼儀』より
自然・科学朝倉書店湧き水あるところに豆腐屋あり？　地理で読み解く東京の自然と文化
- #食
- #歴史
歴史・社会創元社イギリスの「国民食」から読み解く、移民と階級社会　『フィッシュ・アンド・チップスの歴史』
哲学・思想創元社骨を折ることができる豊かさ　『人類堆肥化計画』刊行に寄せて

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文化・芸術追悼：ブックデザイナー・平野甲賀さんが考えていたこと
哲学・思想人が神になるという悪夢　――人間至上主義の陥穽　『危機の時代の宗教論』

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